Tillagning torsk i ugn med tomatsås:
1. Skala potatisen och dela dem i små bitar. Fördela bitarna i en stor eldfast form, ringla över olja och låt den stå i ugn ca 10 minuter på 200 grader. Medan potatisen är i ugnen, gör du tomatsåsen.
2. Finhacka purjolök, tomater och paprika. Stek grönsakerna gyllene i en stekpanna med höga kanter (eller använd en gryta).
3. Tillsätt socker, vinäger och chilipasta.
4. Rör ner hackade tomater och låt tomatblandningen stå och puttra tills potatisen är klar.
5. Ta potatisen ur ugnen. Häll över tomatsåsen och lägg i fiskbitarna i formen. Tillsätt peppar och finhackad persilja.
6. Ställ in formen i ugnen tills fisken är klar, 15-20 minuter.
Servera med en fräsch sallad eller dina favorit tillbehör.
Receptet är gjort i samarbete med Hanna Fjeldheim Dale från matbloggen Happy Food Stories
Något gick fel, försök igen
