Tillvägagångssätt för torsk med vårlök och gurka:
- Skär gurkan i tärningar (gör ev. bollar med ett kuljärn) och vårlöken i tunna skivor.
- Skär fiskfilén i lagom stora bitar och stek fisken i 2 msk osaltat smör på medelvärme i en stekpanna, cirka fyra minuter på varje sida.
- Gör söt sojasås i samma stekpanna genom att tillsätta 1 msk farinsocker, gärna medan fisken är i. Låt sockret lösas upp i smöret och pressa ner saften av en lime i blandningen. Tillsätt 2 msk sojasås och blanda ihop. Krydda sist lite peppar över.
- Servera gurka och vårlök på tallriken. Tillsätt den färdiga torsken och häll över såsen från stekpannan.
Något gick fel, försök igen
