Grillad örret med curry och annanas

1. Strö curry över örretfiléerna. 

 

2. Skär annanas och squash i bitar, och lägg dem i formen tillsammans med filéerna. Toppa med smör. Om du önskar mer sås till sätten, kan du dubbla mängden smör. 

 

3. Sätt formen rätt på grillen till den är färdig, cirka 15 minuter. Eventuellt kan du baka den i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 15 minuter. 

 

4. Serveras som den är eller med önskat tillbehör. Toppa örretfiléerna med salt när du har lagt den på tallriken. 

 

Tips: Byt gjärna ut örret med lax om du föredrar det.