Name: Carpaccio av kallrökt lax serveras med vårlök och citron
Yield: 4
Ingredients: 400 g kallrökt lax, i tunna skivor; 0,5 st citron, rivet skal av; 2 msk kapris, eller 40 st; 1 vårlök, i tunna skivor; 4 drag med pepparkvarnen; 1 msk olivolja; 0 Fåarsk dill efter tycke

Carpaccio av kallrökt lax serveras med vårlök och citron

Under 20 minuter Lätt

En mindre rätt som passar bra som förrätt eller som tilltugg en kväll när man vill njuta lite extra. Alla ingredienser i receptet finns i de flesta mataffärer.

Ingredienser

Portioner

- 400 g 1 kallrökt lax, i tunna skivor
- 0,5 st 1 citron, rivet skal av
- 2 msk 1 kapris, eller 40 st
- 1 1 vårlök, i tunna skivor
- 4 1 drag med pepparkvarnen
- 1 msk 1 olivolja
- Fåarsk dill efter tycke

Tillvägagångssätt för rökt laxcarpaccio:

Skär den kallrökta laxen i tunna skivor och lägg dem på fyra tallrikar.
Toppa med rivet citronskal, kapris och vårlök.
Toppa carpaccion med peppar, olivolja och färsk dill innan servering.

Sätt betyg på receptet

Tack för ditt omdöme!

Något gick fel, försök igen