Stekt laks med sesamfrø og hjertesalat

Enkel

Denne friske salaten passer perfekt til stekt laks med et hint av sesam.

Ingredienser

porsjoner

- 500 g 1 laks
- 4 stk 1 hjertesalat, ett helt salathode per porsjon
Yoghurtdressing med lime:
- 4 ss 1 yoghurt naturell
- 1 stk 1 lime, saften av
- 0,25 stk 1 rød chili, i ringer
- 0,25 ts 1 salt
- 4 ss 1 sesamolje
- 2 ss 1 sesamfrø

Fremgangsmåte:

1. Skjær salaten i strimler og fordel den på en tallerken.

2. Lag yoghurtdressingen ved å blande sammen yoghurt, limesaft, finhakket chili og salt i en liten bolle.

3. Stek fisken i en stekepanne på middels varme, 2-3 minutter på hver side. Ved slutten av steketiden har du i 4 ss sesamolje og 2 ss sesamfrø, vend fiskefiletene i dette før du legger stykkene på salaten.

4. Serveres med en liten skje av limeyoghurt.