Name: Steam buns med laks og hot mayo-saus
Yield: 4
Ingredients: 500 g laks naturell, skåret i terninger; 0,5 ts salt; 6 drag pepper; 2 ts Siracha (tilpasses til ønsket styrke); 2 ss honning; 4 ss majones; 2 ss soyasaus; 0,5 stk lime, saften av; 4 håndfuller ruccola; 2 stk vårløk, i skiver; 12 stk steam buns

Steam buns med laks og hot mayo-saus

Enkel

Laks i steam buns sammen med en hot mayo-saus er et godt middagstips som hele familien kommer til å like.

Ingredienser

porsjoner

Ingredienser
- 500 g 1 laks naturell, skåret i terninger
- 0,5 ts 1 salt
- 6 drag 1 pepper
Hot mayo-saus
- 2 ts 1 Siracha (tilpasses til ønsket styrke)
- 2 ss 1 honning
- 4 ss 1 majones
- 2 ss 1 soyasaus
- 0,5 stk 1 lime, saften av
Tilbehør
- 4 håndfuller 1 ruccola
- 2 stk 1 vårløk, i skiver
- 12 stk 1 steam buns

Fremgangsmåte på steam buns med laks og hot mayo-saus

Skjær laks i terninger, evt. bruk ferdigskåret laks i terninger fra Lerøy. Strø på salt og pepper før lakseterningene stekes i stekepanne på middels varme, cirka 3-5 minutter.
Varm steam buns etter anvisning på pakken.
Slik lager du hot mayo-saus: Siracha, honning, majones, soyasaus og lime blandes sammen i en skål.
Strimle gulrøtter, skjær vårløk i skiver og sett alle ingredienser på bordet. Tilbered din steam buns etter ønske.