Fremgangsmåte på sprø salat med røkelaks og egg:
1. Varm opp vann til koking av egg. Ha eggene forsiktig oppi kokende vann. For bløtkokte egg: 4-6 minutter. For smilende egg: 6-8 minutter. For hardkokte egg: 8-10 minutter. Avskjøl eggene i kaldt vann.
2. Skjær rødløken i tynne ringer, og riv crispisalat fra hverandre i store flak.
3. Legg salaten i en skål, ha over rødløk, ha over sherryeddik eller balsamicokrem og olivenolje.
4. Topp med laks, brødkrutonger og skrelte egg delt i to.
3. Legg så salaten i en skål, ha over løkringene og hell på en teskje sherryeddik eller balsamicokrem, samt 1,5 teskje olivenolje.
4. Skrell eggene og del dem forsiktig i to. Ha disse over salaten sammen med laks og krutonger ved servering.
Tips!
- Bytt gjerne ut røkt laks med røkt ørret.
- Bytt gjerne ut krutonger med godt brød og smør på siden.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
