Sashimi med wasabikrem

Under 20 minutter Enkel

Denne lille retten med sashimi er nydelig som et lett måltid i selg selv, men også perfekt på tapasbordet servert med annet tilbehør. Wasabikrem lager du enkelt ved å blande litt wasabi inn i majones, og er dermed litt mildere enn originalen.

Ingredienser

porsjoner

- 400 g 1 laksefilet, egnet til å servere rå
- 1 ts 1 chili, finhakket
- 1 ts 1 ingefær, finhakket
- 2 ss 1 sesamfrø
- 0,25 stk 1 agurk
- 4 ss 1 soyasaus
Wasabikrem
- 4 ss 1 majones
- 4 ts 1 wasabipaste

Fremgangsmåte:

1. Del laks i tynne skiver og ha på et fat. Dryss over chili, ingefær og 1 ss sesamfrø.

2. Del agurk i skiver og dander på fatet.

3. Bland 1 ss sesamfrø i soyasausen.

4. Miks sammen majones og wasabipaste til en grønn, jevn krem.

5. Server sashimi med wasabikrem og sesam-soyasaus.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen

Poké bowl med ørret, tunfisk og kveite

Pastasalat med laks og dressing av Q Crème Fraîche

Poké bowl med ørret, vårløk og hvite bønner

Hotpot med karri, rød chili, spinat og laks

Meld meg på nyhetsbrev

Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

Tusen takk for at du meldte deg på vårt nyhetsbrev!