Fremgangsmåte på røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør:
- Skjær gulrøtter i skiver og gi dem et lett oppkok til de er møre (det tar rundt 4-5 minutter avhengig av tykkelsen på skivene).
- Kok fløten i 7-8 minutter (til den «henger på skjeen»). Hell vannet av gulrøttene og vend de inn i fløten, tilsett pepper og grovhakket persille.
- Trekk fisken som anvist på pakken.
- Smelt smør i en panne og ha i bacon. Ha blandingen på medium varme og rør jevnlig til baconet er stekt.
- Server gjerne med kokte poteter.
Tips! Fløten kan erstattes av vanlig hvit saus.