Fremgangsmåte:
1. Lag dressingen ved å blande sammen sitronskall, sitronsaft, olivenolje, salt, pepper og dill.
2. Ha olje, løk og ris i en stekepanne og toast dette. Det vil si å steke blandingen på sterk varme et par minutter. Risen må ikke bli brent og brun, bare gloende het.
3. Tilsett hvitvin og kok den inn. Når hvitvinen har kokt inn, sper du med varm fiskebuljong og koker risottoen i 18 minutter under omrøring.
4. Rasp parmesan og skjær laksen i terninger.
5. Når risottoen har kokt i 18 minutter tilsettes parmesan, laks og revet dill, rør dette inn og la det stå et lite minutt slik at laksen blir varm.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
