Rekesalat med mango, koriander, granateple og ananas

Fremgangsmåte på Rekesalat med mango, koriander, granateple og ananas: 

1. Mangoen skjæres i terninger. Rens deretter granateplet og bland frøene sammen med mangoen. Tilsett ananasen og rør om. 

2. Rømmen blandes sammen med salt og pepper i en skål.

3. Tilsett rekene og korianderen i salaten og hell over rømmeblandingen. Vend det hele til salaten er blandet og server. 

I denne oppskriften kan du bruke:

Norske ferdigpillede reker