Fremgangsmåte på ørret med rømme og småpoteter:
- Sett stekeovnen på 180 grader.
- Legg ørretfiletene (du kan også bruke laksefilet) i en ildfast form og ha over olivenolje, salt, pepper og sitronskall.
- Bak fisken i stekeovnen i cirka 18 minutter.
- Ved servering topper du den ovnsbakte fisken med kuttet vårløk, rømme og oregano.
Tips:
- I denne oppskriften kan du gjerne bytte ut ørret med laks.
- Server gjerne med tilbehør som ris, quinoa eller bakte poteter på siden.