Fremgangsmåte på ovnsbakt ørret med paprika og squash:
- Sett stekeovnen på 180°C.
- Finhakk hvitløken, skjær paprikaen i skiver og kutt squashen i terninger og legg alt i en ildfast form.
- Dryss salt og pepper over grønnsaken og hell på 3 ss olivenolje. Bland alt godt sammen slik at grønnsakene dekkes jevnt av krydder og olje.
- Legg ørretfileten oppå grønnsakene i den ildfaste formen og dryss litt ekstra salt og pepper over fisken hvis ønskelig.
- Sett formen i stekeovnen og bak på 180°C i ca. 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og lett flaker seg.
- Drypp litt ekstra olivenolje og presset sitronsaft over ørreten før servering.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
