Fremgangsmåte på ovnsbakt ørret med kokosmelk, chili og lime:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kok quinoa etter anvisning på pakken.
3. Del hver av ørretfiletene i fire terninger, og legg fisken i en ildfast form.
4. Bland sammen hakket chili, kokosmelk, salt og pepper, og hell over ørretbitene.
5. Bak ørret i form i stekeovnen i 15-18 minutter.
6. Kutt opp vårløk og skjær lime i båter og ha over laksen når den havner på tallerkenen. Server med quinoa som tilbehør, og en grønn salat etter ønske.
Serveringstips:
- Serveres gjerne med en grønn salat på siden etter ønske.
- Denne formen kan du lage i en aluminiumsform på grillen. Forvarm grillen og varm ørret i form i cirka 15 minutter. Dersom du velger denne varianten må du vente med å ta salt og lime over fisken til du har den på tallerkenen.
- Bytt gjerne ut ørret med laks i denne oppskriften.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
