Fremgangsmåte på matpakke med kaldrøkt ørret og eggerøre:
1. Lag eggerøre ved å smelte smør i middels varm panne. Kakk eggene i stekepannen og rør med jevne bevegelser med en sleiv. Pass på at platen ikke er for varm siden eggerøren blir bedre om den varmes opp med jevne rørebevegelser på middels varme.
2. Server eggerøren med ørret i skiver og brød. Ha gjerne bær og agurkstaver som tilbehør til retten.