Fremgangsmåte:
1. Surr spinaten på stekepannen i 1 ss olivenolje. Når den begynner å bli mør tilsetter du resten av olivenoljen, salt og pepper. Surr i oljen i noen minutter til den er helt mør.
2. Kjør så spinaten i en stavmikser.
3. Stek laksen i solsikkeolje på sterk varme til den er medium stekt. Når fisken nesten er ferdig tilsettes honning og pinjekjerner i stekepannen.
4. Anrett spinatpureen i en dyp tallerken, og legg fisken med den rå siden ned i pureen. Legg deretter på pinjekjernene og fetaosten.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
