Fremgangsmåte for laks med basilikumstomat og fetaost
- Forvarm ovnen til 170°C. Legg tomatene på et stekebrett. Dryss over basilikumbladene, olivenolje og salt. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, til tomatene er myke.
- Varm 1 ss smør i en panne på middels varme. Tilsett de bakte tomatene sammen med salt, pepper og 10 blader basilikum. Rør forsiktig til tomatene er godt blandet med smøret og krydderne.
- Skjær lakseloin i passende porsjonsstykker. Stek i rapsolje i panne i ca. 12–16 minutter, til fisken er gyllen og gjennomstekt.
- Kok couscous til 4 personer, som beskrevet på pakken.
- Server lakseporsjonene med couscous og tomat- og basilikumsblanding. Topp med smuldret fetaost.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
