Fremgangsmåte på krabbeburger:
1. Skjær paprikaen i ringer, vend den i oljen og ha i salt og pepper. La det hele stå i ca. 10 minutter slik at paprikaen blir litt myk.
2. Finhakk torskefileten og ha i en bolle. Bland i krabbekjøttet fra skjellene og rør inn eggene, grovhakket dill og finhakket vårløk. Smak til med salt og pepper.
3. Form krabbeburgerne med skje. Finn en bolle eller et stort glass med kaldt vann til skjeen når du lager burgeren. Når du holder skjeen fuktig er det lettere å forme burgeren.
4. Stek krabbeburgerne i stekepanne på middels varme. Ca. 5 minutter på hver side.
Krabbeburgerne må vendes forsiktig siden kjøttet er løst.
5. Legg burgeren oppå paprikasalaten på et fat og server. Kan også puttes i et hamburgerbrød.
Krabbetips
- Har du fått krabbe i granet? Slik renser du krabbe: En steg for steg guide
- Tilbered krabbe på en enkel måte: Slik koker du krabbe
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
