Fremgangsmåte hotpot med torsk, sopp og urter i buljong:
1. Kok buljong og sopp sammen med sort pepper i cirka 10 minutter.
2. Kutt torsken i terninger, legg den i suppen og la trekke i 4 minutter.
3. Ha i soyasaus og bladpersille rett før servering.