Hotpot med laks, chili og koriander

Enkel

I denne hotpoten lages hele retten i èn og samme gryte. Enklere blir det ikke!

Ingredienser

porsjoner

- 200 g 1 laks, i terninger
- 200 g 1 torsk, i terninger
- 4 dl 1 fiskebuljong
- 1 pose 1 grønn te
- 1 ss 1 soyasaus
- 0,33 stk 1 rød chili, eller etter ønske
- 2 små 1 håndfuller kinakål, i strimler
- 4 stk 1 stangselleri, i tynne skiver
Til servering
- 1 potte 1 fersk koriander

1. Kok opp fiskebuljong, grønn te, soyasaus og chili i cirka 10 minutter.

2. Tilsett torsk, laks, kinakål og stangselleri. Kok videre i 6-8 minutter.

3. Topp det hele med frisk koriander ved servering.

Serveringstips:

For større metthetsfølelse kan du tilsette nudler.
Denne retten er smart for å bruke opp rester av laks og torsk. Om ønskelig kan du velge å kun bruke en type fisk.