Honningglasserte gulrøtter i stekepanne:
1. Varm olivenolje og smør i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett gulrøttene og stek i ca. 5-7 minutter, rør av og til, til de begynner å bli møre.
3. Tilsett honning og sitronsaft, og rør godt for å dekke gulrøttene jevnt.
4. Fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter, eller til gulrøttene er møre og glaserte.
5. Krydre med salt og pepper etter smak.
6. Dryss over fersk timian eller persille hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Honningglaserte gulrøtter i ovn:
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Bland gulrøttene med honning, olivenolje og smeltet smør i en stor bolle.
3. Krydre med salt, pepper og timian hvis ønskelig.
4. Fordel gulrøttene jevnt på et bakebrett dekket med bakepapir.
5. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til gulrøttene er møre og lett karamelliserte.
6. Vend gulrøttene halvveis i steketiden for jevn steking. Server varme.
Sprøstekte kapers:
1. Tørk kapersene godt med papirhåndkle.
2. Varm olje i en liten gryte eller panne over middels varme.
3. Tilsett kapersene forsiktig i den varme oljen. Stek kapersene til de er gyldenbrune og sprø, ca. 2-3 minutter.
4. Overfør kapersene til et papirhåndkle for å renne av overflødig olje.
5. Server umiddelbart, eller oppbevar i en lufttett beholder frem til bruk.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
