Grillkoteletter av laks med appelsin og mangosalat

Under 20 minutter Enkel

Laks på grillen er både kjapt og enkelt – og ikke minst så smaker disse grilla laksekotelettene utrolig godt.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pakke 1 Lerøy grillkoteletter av laks (300-500 g laks)
- 1 stk 1 mango i skiver
- 1 stk 1 rød chili i skiver
- 2 stk 1 appelsin i segmenter*
- 2 stk 1 hjertesalat skåret i båter
- 8 ss 1 Drømmelett eller annen lettrømme
- 2 drag 1 salt
- 1 drag 1 pepper per kotelett

Fremgangsmåte på grillkoteletter av laks med appelsin og mangosalat:

1. Kutt frukt og grønnsaker i skiver, båter og segmenter.

2. *Skjær appelsiner i segmenter: Skjær bort skallet på appelsinen med en kniv for å få bort den hvite hinnen før du skjærer den i segmenter (båter) mellom de hvite hinnene i båtene.

3. Krydre laksekotelettene med salt og pepper før de grilles eller stekes på panne i ca. 4 minutter på hver side på middels høy varme.

4. Grønnsaker og frukt danderes på tallerken og serveres sammen med kotelettene og litt rømme på siden.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen