Fremgangsmåte på grillet torsk med appelsin og koriander:
1. Grillet torsk: Rasp appelsinskall og dryss over torskefiletene sammen med salt og pepper. Grill torsken i cirka 15 minutter til den flaker seg.
2. Pastasalat: Kok pastaskruer etter anvisning på pakken. Bland sammen pesto og majones, og bland sammen med den kokte pastaen rett før servering.
3. Appelsinmarinerte gulrøtter: Kutt opp gulrøtter i staver. Ha dem over i en bolle sammen med pinjekjerner, saften fra en appelsin og olivenolje. Plukk korianderplanten fra hverandre og ha den i bollen sammen med det andre, og vend det hele sammen med salt og pepper.
4. Server grillet torsk med pastasalat med pestomajones og marinerte gulrøtter.