Name: Grillet honningglasert laks og bakte rotgrønnsaker
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lerøy laks naturell; 4 ss honning; 0,5 stk sitron, saften av; 0,5 ts salt; 12 drag pepper – eller så mye du orker; 2 stk gulrøtter, i skiver; 2 stk persillerot, i skiver; 1 stk liten sellerirot, i terninger; 0,5 stk kålrot, i terninger; 2 ss rapsolje; 0,5 ts salt; 4 drag pepper

Grillet honningglasert laks og bakte rotgrønnsaker

Under 20 minutter Enkel

Honningmarinaden gir denne retten en mild sødme, som smaker utrolig godt sammen med bakte rotgrønnsaker.

Ingredienser

porsjoner

- 500 g 1 Lerøy laks naturell
Marinade
- 4 ss 1 honning
- 0,5 stk 1 sitron, saften av
- 0,5 ts 1 salt
- 12 drag 1 pepper – eller så mye du orker
Bakte rotgrønnsaker
- 2 stk 1 gulrøtter, i skiver
- 2 stk 1 persillerot, i skiver
- 1 stk 1 liten sellerirot, i terninger
- 0,5 stk 1 kålrot, i terninger
- 2 ss 1 rapsolje
- 0,5 ts 1 salt
- 4 drag 1 pepper

Fremgangsmåte på grillet honningglasert laks og bakte rotgrønnsaker:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Forvarm grillen dersom du skal grille laksen.

2. Honningmarinade: Bland sammen honning og saft fra en halv sitron i en skål. Rør sammen og ha over laksefiletene i en aluminiumsform eller folie dersom du skal grille. Pass på at marinaden ikke renner ned på aluminiumsformen, da sitron kan reagere på en dårlig måte. Eventuelt kan du pensle honning og pepper over fisken, og tilsettes sitron ved servering.

Bruk et bakebrett hvis du skal steke laksen i ovnen.

3. Ovnsbakte grønnsaker: Skrell gulrøtter og persillerot, og kutt disse i skiver. Kutt sellerirot og kålrot i terninger. Ha grønnsakene over på et bakebrett, ha over olje, salt og pepper. Du kan også ovnsbake laksen sammen med grønnsakene etter ønske. Ha i ovnen og la disse bake i cirka 15-18 minutter.

4. Grillet laks: Grill laksen i cirka 15 minutter, eller etter anvisning på pakken. Ovnsbakt laks: Bak laksen sammen med grønnsakene i 15-18 minutter.

5. Server grillet eller ovnsbakt laks med ovnsbakte grønnsaker.

Lerøy burger laks naturell 2x130g

Laksefilet naturell 4 x 125 g

Laks 2x125g naturell

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen

Grillet laks med spicy paprikasmør, stekt hjertesalat og brød

Wraps med laks, salat og tzatziki

Stekt laks med sesamfrø og hjertesalat

Grillet laks med hvitløk og gresk salat

Meld meg på nyhetsbrev

Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

Tusen takk for at du meldte deg på vårt nyhetsbrev!