Fremgangsmåte for fiskesuppe med ørret og sitron:
1. Start med å knuse sukkertaren i pannen.
2. Kutt gulroten i skiver og ha i pannen.
3. Ha i vann og fyr opp primusen – eller skru på kokeplaten hvis du er hjemme. Gi suppen et oppkok og skru ned temperaturen på medium varme.
4. Kutt ørret i terninger.
5. Ha i ørret, gressløk, vårløk og erter. Ørreten skal ikke varmebehandles for mye, så pass på varmen. La den trekke i 5-6 minutter.
6. Dryss over salt og pepper. Tilsett syre og friskhet med sitron mot slutten. Anrett i skål.
Uvant med tare? Det er naturens egen superfood!
Tips og triks:
Ønsker du sterkere smak av tare, tilsetter du 1 ss soyasaus.
Sukkertare kan du få kjøpt ved en rekke helsekostbutikker. Finnes det ikke lokalt der du bor? Ta direkte kontakt med Lerøy, de kan hjelpe deg å få tak i.
- Gjøre livet enklere for deg selv: Lag litt ekstra og frys ned! Da har du kjapp, sunn og god middag på 1-2-3
- Løft middagen til nye høyder med suppetriksene alle bør kunne
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
