Fremgangsmåte på favorittbolle-sandwich med salat og agurkdressing:
- Lag agurk-dressingen først slik at smakene setter seg. Riv agurken og press ut overflødig væske. Finhakk hvitløken og bland den, revet agurk, salt, pepper, majones og gresk yoghurt i en bolle. Sett til side mens du lager det andre.
- Varm rapsolje i en stekepanne på medium varme og stek Lerøy favorittboller til de er gylne og gjennomvarme.
- Vask salaten, del tomatene i to og kutt rødløken i skiver. Bland sammen. Del baguetten i to, deretter på langs.
- Dandér salaten og fiskebollene på tallerkenen, hell over den friske agurkdressingen og server med sandwich på siden.