Fremgangsmåte på chilimarinerte reker med stekt brød og majones:
1. Forvarm ovnen til 250 grader.
2. Chilimarinade: Finhakk chili og kinesisk hvitløk, og ha over i en bolle. Tilsett sweet chili-saus og olivenolje, og vend sammen.
3. Tilsett reker i chilimarinaden, og vend sammen slik at den fordeler seg på alle rekene.
4. Ha chilimarinerte reker i en ildfast form og ha i ovnen i cirka 5 minutter. Rekene skal rekke å bli glovarme.
5. Skjær opp baguetten i skiver, og stek skivene i en tørr stekepanne på medium varme til de blir gylne.
6. Server varme reker med stekt brød og majones.
Tips!
- Du kan også grille brødet i 2 minutter på hver side.
- Denne oppskriften er ypperlig for å bruke opp gammelt, tørt brød, som smaker fabelaktig når den stekes i pannen.
- Server gjerne med en skvis sitron etter ønske.
- Kinesisk hvitløk kalles også hodehvitløk eller enkløftet hvitløk, og skiller seg fra tradisjonell hvitløk ved at den ikke har fedd. Bruksområdene er de samme for begge typer, men kinesisk hvitløk kan være noe mildere i rå form.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
