Fremgangsmåte på carpaccio av lakseloin med avokadokrem, kapers og ristede pinjekjerner:
- Kjør avocado, sitron, salt, pepper og creme fraiche i en stavmikser til en jevn og fin puré.
- Skjær Lerøy Back Loin i tynne skiver og fordel utover et fat.
- Topp laksen med avokadokrem, flaksalt, kapers, limezest, olivenolje og ristede pinjekjerner.
- Serveres gjerne som forrett med grillet brød.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
