Fremgangsmåte på avocadodipp:
- Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap ut innmaten. Legg avokadokjøttet i en bolle og tilsett limejuice, finhakket hvitløk, salt og nykvernet pepper. Bruk en stavmikser til å blande alle ingrediensene sammen til en jevn og kremet konsistens.
- Smak til og juster eventuelt med salt, pepper og limejuice etter ønske.
Tips
- Oppbevar dippen i en lufttett beholder i kjøleskapet. For å unngå at den blir brun, kan du presse plastfolie direkte på overflaten av dippen. Den holder seg i en dag eller to.