- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Mat du husker og som gir deg et snev av nostalgi kan kalles «comfortfood» eller komfortmat på norsk. Enten det er en smak av oppveksten, noe du spiste på en reise eller et måltid du en gang fikk servert, kan de fleste komme på minst èn rett som kan vekke følelser og være mer enn bare mat på et fat.
Les også: Til og med den kresne liker disse barnevennlige rettene
Et godt eksempel fra Italia kan være pasta bolognese, bruschetta og pizza, mens en amerikaner sikkert ville betalt godt for en saftig burger og eplepai hvis han befant seg langt hjemmefra.
For en annen vil kanskje noe så enkelt som en fiskesuppe gjøre susen; et måltid som minner om barndommen og en enklere tid.
Les også: Finner du ikke din favoritt på denne listen? Se om en av disse klassikerne kan være din match
Faktisk kan et hvilket som helst måltid bli komfortmat over tid, men mange kjenner konseptet best som mat som smaker godt, og gjerne med et dryss ost på toppen.
Prøv en ny vri på en klassiker og det kan bli nettopp den retten du, dine barn eller beste venn vil glede seg til og lengte etter – og minne dem om deg.
Spicy fish taco er en favoritt over hele verden, og kan enkelt gjøres til sin egen. Serverer du hjemmelaget guacamole og mangosalsa på siden blir den uforglemmelig.
Pasta er en gjenganger i mange hjem, men denne har den vri du kanskje ikke har prøvd før. Fussili med timian, hasselnøtter og Jarlsberg-ost med laksebiter rørt inn er crunchy og god.
Det er sjeldent noen takker nei til burgere, og denne fiskeburgeren med chilimajones er intet unntak. Kjøp ferdig fiskeburger eller lag dine egne.
For deg som liker god mat og gode middagstips er dette nyhetsbrevet for deg:
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
