- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
De fleste av oss ønsker ikke å kaste mat, men gjør det likevel. Ofte kan dårlig planlegging være grunn nok til at mat blir stående for lenge, og til slutt havner i søppelet. Med enkle grep, og litt mer bevissthet, kan du både spare penger, miljøet og slippe en ekstra tur i matbutikken.
Innfør fast restemiddag
Skal du klare å redusere matsvinnet hjemme, må du først bli bevisst på hvor mye du faktisk kaster.
De fleste av oss kaster uten å tenke over det, men ved å ta en titt i skap og kjøleskapet før du går i butikken blir det enklere å se hva du trenger og hva du fortsatt kan bruke av restemat. Planlegg middagen ut fra hva du allerede har, og suppler med det du eventuelt mangler.
Noe av det lureste du gjør for å bruke opp maten du har i skap og skuffer, er å introdusere husholdningen for en fast dag i uken med restemiddag. De siste årene er det stadig mer fokus på nettopp å redusere matsvinn, og derav den populære restetorsdagen.
Les også: Bli en matredder og spar penger, tid og miljøet – her er noen gode tips på veien
Du kan innføre hvilken som helst dag i uken som restedag. Det viktigste er at dere finner ut av hva som fungerer for dere, og at det passer inn i hverdagskabalen.
Geniale middager for rester
Det finnes mange enkle måter å bruke opp rester på. Suppe, wraps, salat og ovnsbakte former er alle geniale. Tar du utgangspunkt i de enkle rettene nedenfor, kan du putte nesten hva du vil i de. Raskt går det også!
Wraps – enklere blir det nesten ikke
Tortillalefsen er ikke bare synonymt med taco. Bruk lefsen til å samle det du måtte ha i kjøleskapet, og vipps, så har du et ferdig måltid. Fiskerester er helt supert å bruke opp på denne måten.
Wrap er også kjempegodt å ha med seg til lunsj på skolen eller på arbeid. Har du mange tortillalefser til overs? De holder seg godt i fryseren.
Les også: Kanskje restene kan funke i en variant av taco? Her er tacotopping du kanskje ikke har smakt før!
Salat - digg måte å bruke rester på
Har du mye grønt liggende kan du fint lage en stor deilig salat – og her er alt lov. Bare fantasien setter grenser her.
Les også: Salat kan være easy-peasy eller ekstra mye av alt – finn din favoritt her
Restefest med form i ovn
Både grønnsaker, fisk, pasta og poteter kan få nytt liv i ovnen. Putt alt du måtte finne i en ildfast form, og sett den i stekeovnen.
Supper gjør det lett å lage restemiddag
Hvem liker vel ikke en varm og smaksrik suppe? Restene etter gårsdagens middag kan raskt bli til den beste suppen du har smakt.
Les også: Her er det du leter etter – fiskesupper for enhver smak!
Liker du middagstips og hacks som hjelper deg å lykkes med sjømat på kjøkkenet? Da er dette nyhetsbrevet for deg. En gang i uken får du en gavepakke på mail med ukemeny, oppskrifter og siste nytt:
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
